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澳洲最佳餐厅揭晓

2020-12-07 20:22分类:留学资讯 阅读:
 

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在历经一个月的使用价值400万澳币的翻修和莱单升级后,伦敦著名主厨吉尔莫(Peter Gilmore)的 饭店 Quay前不久被Gourmet Traveller杂志期刊获评澳大利亚最好饭店,这也是该饭店第四次获此荣誉。

 

    《卫报》前不久报导,另外,Quay饭店持续14年得到 该杂志期刊“三星级”的最大定级。

 

    据了解,在新的莱单中,每道菜式都是会放到与众不同的不锈钢餐具中展现,这让吉尔莫还有机会更致力于消费者的菜式感受。新饭店将从每天晚上110人上下的就餐总数减缩至75人上下。“假如要想有创意,你也就必须从头开始。

我最喜欢的一道菜是生海产品,它比较简单,从澳大利亚最初的地域获得海鲜产品,只必须简易配上海市草和老陈醋调味品。我觉得手工制作打捞的海产品有一些很初始的物品,比如海海蛎子、小章鱼、海蛎子。

只必须简易看待、重视食物就可以了。”

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